Спосіб приготування гарбузового манту

Гарбуз, приготований на пару і віджатий в пасту;
Додайте відповідну кількість борошна, цукру, розпушувача та ложку сала та вимісіть разом, щоб сформувати кульку;
Ставимо його в тепле місце, вдвічі більше;
Розділіть на інгредієнти, змініть форму, дайте постояти 20 хвилин, потім запаріть у холодній воді 15 хвилин і проваріть деякий час, щоб видалити.
1. Гарбуз почистити і нарізати шматочками;
2. Пропарити і розтерти, добре перемішати з дріжджовим порошком, дати трохи постояти, щоб розтанули;
3. Додати борошно і добре вимісити;
4. Накрийте поліетиленовою плівкою та бродіть, поки не збільшиться вдвічі. Змочіть руки в борошні і спробуйте. Це не відскочить назад багато;
5. Видавлюємо з тіста повітря і добре вимішуємо;
6. Смуга зростання команди;
7. Дозування втягується в Манту вручну;
8. Кожну заготовку можна деякий час вимішувати для утворення манту, бродити 20 хвилин, поставити холодну воду на середній вогонь, через 20 хвилин після відкриття каструлі вимкнути вогонь і тушкувати 2 хвилини.